滋味格子布

家里买回来的冰冻水饺，自从做成生煎的后，就再没水煮过。因为实在是好味道做法又很简单。
一早就想拍照下来，介绍给大家。今天下午挺饿，就做了一锅13只，干掉了9只，哈哈~~~

原料： 冰冻水饺（我用的是思念灌汤手工水饺），油，水

做法：
1，平底锅里放浅浅一层油，底面尽量沾上油，开火热油，同时放入冰冻饺子（我一次大概放10~16只），将饺子煎一会；
2，加入生水，水位大概在饺子2/3~1/2处，然后盖上锅盖，开大会焖烧；
3，大约6-8分钟，锅内声音变得刺耳时，水被收干，则可以关火（若还有点水分，则关小火继续），等冷却些即可乘起食用。

小提示：

1，煎饺子要趁冰冻饺未溶时，否则饺子底软烂后再煎，会粘锅，很难拿起；
2，整个过程都不要翻动饺子；
3，吃煎饺时，配小碟香醋，会更妙噢。